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夏のツマミ2㎏(新潟系14号)
¥4,300 税込
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早生茶豆です。
大莢で食味に優れる品種
茹で始めると茶豆独特の良い香り。
新潟で獲れた魚のアラや貝殻、カニ殻等を堆肥にした物を肥料として使っています。
特にカニ殻に多く含まれるキトサンやキチンは味をよくすると言われています。
枝豆の食味が良くなるサヤが太る時期に光合成を促す肥料等を追加しています。
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